吉之美开水器采用精准的电子温控技术(精确达到±0.2℃),将水温设定在99℃的临界沸腾状态,并且可根据海拔高度的变化对设定温度进行调节。水温不接近沸点,无法有效灭菌,水中氯气挥发不彻底既影响口感又不卫生,而开水多次沸腾又会增加水中亚硝酸盐含量,对身体有害。
吉之美研发的临界沸腾控制技术,将开水控制在99摄氏度临界沸腾,既能有效杀菌消毒,挥发水中氯气,提高饮水适口感,又避免了开水多次沸腾而影响水质,避免了“千沸水”,保证饮水健康,也避免了多次沸腾造成的能源浪费。同时,吉之美开水器通过防火阻燃的无机保温棉,以及先进 360 度热桥阻断技术,使水温损失极度降低,起到了高效保温的作用。